On trouve du fer au sein de la morille. Cela fait d’elle un légume aux apports nutritifs très importants. Les nutriments représentés dans la morille ont un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre corps :
– les glucides comme les fibres, qui ont un effet positif sur la faim.
– les vitamines comme la vitamine B2, qui a un effet positif sur la peau et les cheveux.
– les minéraux comme le fer, qui a un effet positif sur le système immunitaire.