J'ai commandé des morilles fraîches en avril 2021 auprès de Thomas. Livraison le lendemain, super protégée et j'ai pu régaler les amis pour un repas de fiesta.

Voilà plusieurs années que je dirige deux établissements de restauration dans la région. Je fais appel à Thomas et Jérémie pour proposer à mes clients exigeants des morilles de premier choix.
A la carte pour le printemps, des habitués viennent exprès pour les retrouver !

Les morilles du sud-ouest m'avaient été recommandées par un ami français. Je suis installée en France depuis longtemps mais d'origine russe et ces morilles séchées m'ont permis lors de la venue d'amis de Saint-Pétersbourg, de les régaler avec un plat typiquement français : des Escalopes de veau aux morilles. (plat découvert chez M. François des Ligneris ancien propriétaire de l'envers du décors à Saint-émilion)